Bolsjekogning

De sidste par dage har jeg gerne ville lave bolsjer, men efter at have ledt og ledt efter druesukker rundt omkring i supermarkederne uden held, så måtte jeg i stedet ty til flydende glykose. Og endelig lykkedes det mig at lave to lækre portioner - én med lakrids og en med æblesmag.

Før har jeg altid købt smagsaroma, farve, lakridspulver og salmiakpulver hos Panduro, men nu har jeg fundet et meget billigere alternativ - bolsjehuset.dk - det er to søde damer der står i butikken, som yder en fantastisk service - især efter jeg fandt ud af, at jeg havde glemt mit dankort, pinligt!

Indtil videre rækker mine evner ikke helt til, at kombinere flere smag i et bolsje så, hvis man er lidt fræk snupper man bare et af hvert ;)

Aftensmaden i dag bestod af stegt kylling bryst og vandmelon salat, sidstnævnte kan jeg virkelig anbefale.
Salaten bestod af:
- Vandmelon vendt i lidt olie, citron og salt
- Feta
- Sprøde pinjekerner
- Mynte